kunyit

 

kunyit/ kunir

     Kunyit atau kunir, adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. tumbuhan kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat alami, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin dan zat- zat manfaat lainnya kandungan zat : Kurkumin : R1 = R2 = OCH3 10 % Demetoksikurkumin : R1 = OCH3, R2 = H 1 – 5 % Bisdemetoksikurkumin: R1 = R2 = H sisanya Minyak .

 kandungan zat kimia yang terdapat dalam kunyit, diantaranya arabinosa, fruktosa, glukosa, kalsium, kalium natrium, kobalt, seng, zat warna kurkumin, dan minyak atsiri.

 

 

     Kunyit adalah rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan di negara-negara Asia. Kunyit sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan sejenis gulai, dan juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan, atau sebagai pengawet.^[3] Produk farmasi berbahan baku kunyit, mampu bersaing dengan berbagai obat paten, misalnya untuk peradangan sendi (arthritis-rheumatoid) atau osteo-arthritis berbahan aktif natrium deklofenak, piroksikam, dan fenil butason dengan harga yang relatif mahal atau suplemen makanan (Vitamin-plus) dalam bentuk kapsul.

Minyak asiri Sabonene Phellandrene Zingiberence Cineol Borneol Curcumene Camphor Turmeron Sesquiterpene Camphene Caprilic acid Tholymethi acid Methozinnamic acir Alkaloid curcumid pada zat warna kuning di kunyit

Artikel ini telah tayang di Katadata.co.id dengan judul "Kunyit, Rempah-Rempah Ajaib Kaya Manfaat" , https://katadata.co.id/sortatobing/berita/60eea8d288e8f/kunyit-rempah-rempah-ajaib-kaya-manfaat
Penulis: Siti Nur Aeni
Editor: Sorta Tobing

Minyak asiri Sabonene Phellandrene Zingiberence Cineol Borneol Curcumene Camphor Turmeron Sesquiterpene Camphene Caprilic acid Tholymethi acid Methozinnamic acir Alkaloid curcumid pada zat warna kuning di kunyit

Artikel ini telah tayang di Katadata.co.id dengan judul "Kunyit, Rempah-Rempah Ajaib Kaya Manfaat" , https://katadata.co.id/sortatobing/berita/60eea8d288e8f/kunyit-rempah-rempah-ajaib-kaya-manfaat
Penulis: Siti Nur Aeni
Editor: Sorta Tobing

Minyak asiri Sabonene Phellandrene Zingiberence Cineol Borneol Curcumene Camphor Turmeron Sesquiterpene Camphene Caprilic acid Tholymethi acid Methozinnamic acir Alkaloid curcumid pada zat warna kuning di kunyit

Artikel ini telah tayang di Katadata.co.id dengan judul "Kunyit, Rempah-Rempah Ajaib Kaya Manfaat" , https://katadata.co.id/sortatobing/berita/60eea8d288e8f/kunyit-rempah-rempah-ajaib-kaya-manfaat
Penulis: Siti Nur Aeni
Editor: Sorta Tobing

Minyak asiri Sabonene Phellandrene Zingiberence Cineol Borneol Curcumene Camphor Turmeron Sesquiterpene Camphene Caprilic acid Tholymethi acid Methozinnamic acir Alkaloid curcumid pada zat warna kuning di kunyit

Artikel ini telah tayang di Katadata.co.id dengan judul "Kunyit, Rempah-Rempah Ajaib Kaya Manfaat" , https://katadata.co.id/sortatobing/berita/60eea8d288e8f/kunyit-rempah-rempah-ajaib-kaya-manfaat
Penulis: Siti Nur Aeni
Editor: Sorta Tobing

Manfaat  Kunyit lainnya

• Mengurangi gejala arthritis. ...
• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. ...
• Membantu mengurangi komplikasi kardiovaskular. ...
• Membantu mencegah dan mengobati kanker. ...
• Membantu mengelola sindrom iritasi usus besar atau IBS. ...
• Mencegah dan mengobati Alzheimer. 

 12 Manfaat Kunyit bagi Kesehatan | Mengendalikan gulah darah